|
Морская рыбалка
|
|
| KAI | Дата: Понедельник, 26.07.2010, 14:08 | Сообщение # 496 |
 Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 1461
Статус: Оффлайн
| Quote (sbs) Коврижка - это западный берег, недоезжая м. Кузнецова.
Точно в этом году был почти там не однократно, туплю что-то  Добавлено (26.07.2010, 14:08)
---------------------------------------------
Lexx, Примерно тожи самое говорят и про палтуса, ты сам лично его видел????
Все самые интересные путешествия начинаются после фразы "Я ЗНАЮ ДОРОГУ КОРОЧЕ!!!!"""
|
| |
| |
| Lexx | Дата: Понедельник, 26.07.2010, 15:01 | Сообщение # 497 |
 Ветеран
Группа: Проверенные
Сообщений: 4723
Статус: Оффлайн
| KAI,
сам лично видел фотки в телефоне-себе не смог скинуть ибо мобила екнулась и сейчас у мну самый рыбацкий телефон только вкл-выкл))))зато батарея на неделю!!!
Можно человеку дать рыбу, и он один день будет сыт.
А можно научить его ловить рыбу, и он будет сыт всегда.
Японская пословица
|
| |
| |
| Smyth | Дата: Понедельник, 26.07.2010, 22:29 | Сообщение # 498 |
|
Завсегдатый
Группа: Проверенные
Сообщений: 217
Статус: Оффлайн
| В воскресенье опять вышли в Холмске на треску,при правильном подборе снастей клюет очень хорошо,размеры до 8 кг.Омрачило всю рыбалку последующее потрошение пойманной трески.Будьте осторожны- рыба чрезвычайно заражена гельминтами,особенно крупные особи,и в самом мясе!В еду не годится можно сразу отпускать обратно,правда выживет ли она после подъема с таких глубин неизвестно,уж больно она квелая на поверхности.А рыбу увы пришлось всю в утиль.
|
| |
| |
| KAI | Дата: Вторник, 27.07.2010, 14:59 | Сообщение # 499 |
|
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 1461
Статус: Оффлайн
| Smyth, Врятли она выживит, декомпресия как не как.
Все самые интересные путешествия начинаются после фразы "Я ЗНАЮ ДОРОГУ КОРОЧЕ!!!!"""
|
| |
| |
| ASSUSAI | Дата: Вторник, 27.07.2010, 15:32 | Сообщение # 500 |
 Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 1287
Статус: Оффлайн
| Треска всегда такая,как и навага,а в свете нынешних дней и сима, горбуша,проморозить нужно,а уж потом в пищу 
у кого крупнее рыба- у того длинней рука
8 9242888347
|
| |
| |
| kredo | Дата: Вторник, 27.07.2010, 16:09 | Сообщение # 501 |
|
Новичок
Группа: Проверенные
Сообщений: 74
Статус: Оффлайн
| Smyth, думаю что зря в утиль она как никак,а почище лососевых ,японцы её в пищу употребляют почти всю и даже жабры не говоря о печени и желудке ,а на счет гельминтов ASSUSAI прав в холодильник и на неделю и ничего страшного ,всеж лучше чем в магазине.
|
| |
| |
| serggg_sakh | Дата: Вторник, 27.07.2010, 20:30 | Сообщение # 502 |
 Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 1485
Статус: Оффлайн
| Quote (kredo) ASSUSAI прав в холодильник и на неделю и ничего страшного
Сегодня мне Андрей (Кобер) раскрыл один секрет. Андрей, надеюсь гос. тайну сейчас не выдам Вобщем когда треска выловлена, ее надо сразу очистить от кишков и головы (большая часть червей уже будет ликвидирована). Потом делать надрез вдоль спинного плавника и разделять рыбу на два куска филе (хребет удаляем). Филе укладываем в тару и обрабатываем раствором лимонной кислоты с водой. Через некоторое время практически все черви сильно испугаются лимонной кислоты и покинут свое убежище. Останется только ополоснуть рыбу в морской воде и все.
Бережно относитесь к природе и её богатствам! Убирайте за собой мусор!
|
| |
| |
| Crosby | Дата: Вторник, 27.07.2010, 20:34 | Сообщение # 503 |
 Ветеран
Группа: Проверенные
Сообщений: 4272
Статус: Оффлайн
| serggg_sakh, слыхал от рыбаков таков нюанс,что окуньки тоже червивы,вот не ешьте их и т.д....
Не знаю варим их какой год в солёной,морской воде,покруче любого чилима вкус 
|
| |
| |
| serggg_sakh | Дата: Вторник, 27.07.2010, 20:41 | Сообщение # 504 |
|
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 1485
Статус: Оффлайн
| Crosby, Quote (Crosby) Не знаю варим их какой год в солёной,морской воде,покруче любого чилима вкус 
Бережно относитесь к природе и её богатствам! Убирайте за собой мусор!
|
| |
| |
| balto | Дата: Вторник, 27.07.2010, 20:45 | Сообщение # 505 |
 Постоялец
Группа: Проверенные
Сообщений: 748
Статус: Оффлайн
| Мужики эти гельминты т.е. ленточные и всякие другие есть во всей рыбе ,будь то навага,горбуша,кунджа,голец,мальма.Просто нужно или хорошо прожарить,пропарить и т.д. или как уже написали положить в морозильник .
Источник нашей мудрости-наш опыт.
Источник нашего опыта-наша глупость.
Люди берегите природу,не живите одним днем!!!
|
| |
| |
| Crosby | Дата: Вторник, 27.07.2010, 20:48 | Сообщение # 506 |
|
Ветеран
Группа: Проверенные
Сообщений: 4272
Статус: Оффлайн
| Доступно только для пользователей
|
| |
| |
| serggg_sakh | Дата: Вторник, 27.07.2010, 21:08 | Сообщение # 507 |
|
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 1485
Статус: Оффлайн
| Crosby, Quote (Crosby) можно ли есть окуней?  Просто в окунях черви в основном в кишках, а тех, что обитают в мясе просто не видно, а в треске они очень заметны и это не очень аппетитно. Ты наверное еще не видел сколько в медведе паразитов Это просто не передаваемое зрелище 
Бережно относитесь к природе и её богатствам! Убирайте за собой мусор!
|
| |
| |
| Crosby | Дата: Вторник, 27.07.2010, 21:11 | Сообщение # 508 |
|
Ветеран
Группа: Проверенные
Сообщений: 4272
Статус: Оффлайн
| serggg_sakh, спасибо,Серёж,успокоил а то окунёвый сезон начинается
|
| |
| |
| uonik | Дата: Вторник, 27.07.2010, 21:15 | Сообщение # 509 |
 Новичок
Группа: Проверенные
Сообщений: 86
Статус: Оффлайн
| не тот червь страшен,что мы едим
|
| |
| |
| Kober | Дата: Вторник, 27.07.2010, 21:37 | Сообщение # 510 |
 Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 1248
Статус: Оффлайн
| Мое мнение на эту тему... Как то раз я старательно перемолол кучу свежей горбуши на фарш, полный тазик, ну и поставил на подоконник, жена телек смотрела... Я закончил, и мы поменялись местами - я ушел смотреть телек, она жарить котлеты. Вопль... !!! Мама дорогая, смотрю на этот таз, а там... Голова Горгоны отдыхает... Это было году в девяностом... Ну так вот. Жена рыбу есть перестала... Потом пришлось многое поменять, и жену в том числе...
Ну так, о чем это я? Аааа... Гельминты... есть везде. Это факт. Нервирует взгляд, не каждому приятен... Самое лучшее - избавиться от них еще в море, подальше от глаз. Снимаешь филе, хоть с трески, хоть с окуня, хоть с терпуга... Слабый раствор лимонной к-ты, когда уже всего много... После часа можно промывать морской водой. 60% удалено... Затем дома вторая промывка и внимательно, с пинцетом, проверяем белое, полупрозрачное мясо... Все подозрительные места проверяем... 90% удалено... Теперь в морозилку на - 18С, дней на шесть минимум... А дальше уже начинается только вкусное. И себе спокойно, и эмоции притупляются, и вообще не знаешь, что из какого пакета готовится...
Сегодня смотрел в магазине терпуга холодного копчения к пиву... не стал покупать... дома надежнее.
+7924 181 2849.
Можно бесконечно долго идти по берегу Сахалина, и всегда с одной стороны будет море...
海岸線に沿ってどこまで歩いて行っても、常に一方の側に海が見えます。
http://www.toneto.ucoz.ru
|
| |
| |
