Это просто разрезают как сосиску вдоль, вычищают внутренности, остается шкурка , вот эту шкурку и готовят.Рецепт в нете найти как два пальца об.. асфальт. вот здесь выбирай: http://povar.ru/list/trepang/. Вот только из всего что на снимке на выходе получилось бы ведра 1,5 - 2.
|