Ничё,если я тут тоже встряну (кулинарная тема на рыбалке)?Как то довелось,тоже котлеток из свежей рыпки,на месте откушать.Только мясорубки у нас не было,а были ножи острые.И изрубили мы рыпку в меленькие кусочики,мякиша с батона белого добавили и ещё чего то(уже не помню) .Так вот,я понял,что катлетки то,всё таки рубленные, повкусней (ИМХО),нежели давленые через мясорубку.
|